...har definitivt kommit och jag älskar det! Vilka ljuvliga färger det är och den härliga friska luften. Jag har skördat min rosmarin och timjan och nu ligger den på tork på mitt fina fat som jag fått av godaste vännen Pia!
I helgen blev jag sugen på att baka och började kolla i alla böcker och tidningar jag har och fastnade för ett recept ur "Din bästa bakbok för alla tillfällen". Det är samlade recept ur Hemmets Journal och det är massor med bra recept och många underbara bilder!!
Ca 60 st.
100 gr smör
1,5 dl mjölk
2 msk socker
0,5 tsk salt
3 dl havregryn
2 tsk bakpulver
4,5 dl vetemjöl
Smält smöret i en stor kastrull. Ta kastrullen från värmen och häll i mjölken.
Blanda socker, salt, havregryn, bakpulver och vetemjöl och rör ner i
kastrullen och arbeta ihop till en deg.
Dela degen i två bitar och kavla ut varje bit till en
platta som är 30 x 30 cm.
Kavla med kruskavel och sporra ut rutor.
Lägg lever på en plåt med bakplptspapper och grädda
i 10 min eller till de fått en fin ljusbrun färg.
Jag gjorde en omgång med detta recept och de blev jättegoda. Sedan gjorde jag ett där jag
bytte ut 2 dl vetemjöl mot 2 dl rågmjöl och jag penslade det med vatten och strödde på havssalt och lite timjan och det blev ännu godare!!
Ha det bra!! // Lena som äntligen börjar bli bättre från denna envetna förkylning!!
